تشبه أصول البينا كولادا أصول الكون، فهي محاطة بالغموض ومتنازع عليها بشدة.
في بورتوريكو، حيث مزيج الفواكه والرغوة من الأناناس، وكريمة جوز الهند، و يعتبر الروم الكوكتيل الرسمي للجزيرة، وهناك شركتان مختلفتان في سان خوان، فندق كاريبي هيلتون، ومطعم باراتشينا، يدعيان أنهما مسقط رأس المشروب.
أصر فندق كاريبي هيلتون على أن الوصفة تم إعدادها. بقلم رامون "مونشيتو" ماريرو، نادل عمل في بار Beachcomber بالفندق وتم تكليفه بإعداد كوكتيل مميز منذ 68 عامًا تقريبًا.
وبحسب بعض المصادر، قضى ماريرو ثلاثة أشهر في إعداد الكوكتيل المفضل لدى الجميع والذي يناسب الجميع. كوكتيل بورتوريكو الرسمي.
وقد تلقى اختراع ماريرو، المعروف الآن على نطاق واسع باسم بينا كولادا، الإشارة الخضراء عندما أعلن أسطورة هوليوود جوان كروفورد أن المشروب أفضل من صفع بيتي ديفيس على وجهها.
ومن ناحية أخرى، ريكاردو غارسي؛ ا، وهو نادل آخر في فندق كاريبي هيلتون، ادعى أنه توصل إلى الوصفة المنشطة في نفس العام بسبب ندرة جوز الهند مما أجبره على الارتجال.
كان رامون بورتاس مينوت، صانع الكوكتيل في باراتشينا في سان خوان القديمة، ثالث نادل يدعي أنه يصنع هذه البهجة الاستوائية اللذيذة في عام 1963.
وضع لوحة عند مدخل المطعم عززت المؤسسة ادعاء مينوت. تخلد اللوحة ذكرى ميلاد هذا المشروب الشعبي.
في عام 1978، تم إعلان البينا كولادا المشروب الرسمي لبورتوريكو.
ادعى بعض سكان بورتوريكو الأصليين أن البينا كولادا يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر. وينسبون الفضل في اختراعها إلى القرصان روبرتو كوفريسيه، قائلين إنه قدم لطاقمه هذا المشروب لرفع الروح المعنوية.
في حين أنه من غير المعروف أي الأيدي هي التي صنعت البينا الشهير. الكولادا، لا تزال قادرة على أن تصبح المشروب الوطني لبورتوريكو والمفضل في جميع أنحاء العالم، بغض النظر عن المكان الذي تسافر إليه.
سواء كنت تسترخي على الشاطئ أو تتسكع في مطعمك المفضل مع أصدقائك ، بينا كولادا مناسبة لكل المناسبات.
لماذا تعتبر بينا كولادا المشروب المفضل لدى الجميع؟
المزيج الغني والكريمي من الأناناس وكريمة جوز الهند والروم والمخلوط الثلج متعة للروح.
الرشفة الأولى من المشروب تنعش العقل والجسد بشكل يفوق الخيال. يمنح المزيج الحلو الفاكهي الرغوي متعة هائلة لحواس التذوق.
منذ ابتكاره، ظهرت العديد من الإصدارات الجديدة من المشروب، وحاولت كل دولة ابتكار نسخته الخاصة من المشروب الغريب الشهير.
المكونات الأربعة الأساسية في جميع الوصفات هي الأناناس، وكريمة جوز الهند، والروم الأبيض، والثلج المخلوط.