ناثانيال ميل هو المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Felt+Fat، وهو استوديو لتصميم وتصنيع السيراميك يخدم الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين. أسس نيت ميل الشركة التي يقع مقرها في فيلادلفيا في عام 2014 بعد تخرجه من كلية تايلر للفنون في جامعة تيمبل وعمله في استوديو فيلادلفيا كلاي الشهير عالميًا.
قبل دخوله مجال تصميم السيراميك، اكتسب نيت خبرة شملت العمل في مجموعة متنوعة من الوسائط، بما في ذلك الزجاج والمعادن والخشب وصناعة القوالب. فرصة تصميم مجموعة جميلة من الأطباق لمطعم Eli Kulp الحائز على جائزة “High Street on Market”؛ وجه ميل نحو استكشاف تصميم السيراميك بعمق. ومن خلال القيام بذلك، توصل إلى مفهوم استوديو تصميم السيراميك الذي يخدم قطاع الضيافة. اسم الشركة، Felt+Fat، جاء بمثابة إشارة إلى الاستكشافات والنظريات المادية لفنان منتصف القرن جوزيف بويز، أحد الفنانين المفضلين لدى ميل.
واليوم، تتمتع شركة Felt and Fat التابعة لـ Nate Mell بسجل حافل من العمل مع أكثر من 100 مطعم حول العالم، وإنتاج أكثر من 30000 قطعة سنويًا، كما تم إدراجها في صحيفة نيويورك تايمز، وقائمة فوربس لأفضل 30 شخصًا تحت سن 30 عامًا، والعديد من المنشورات الأخرى. التصميم الخالد، والتصنيع الأخلاقي، والقصد تجاه العلاقات هي القيم الأساسية لفريق Felt+Fat المتنامي باستمرار.
عندما لا يكون منغمسًا في العمل الإبداعي كمنتج أدوات طعام حرفية، يستمتع ناثانيال بأعمال البستنة، الطبخ والتنزه مع شريكته كاثرين وكلبهم بوتاتو.
أخبرنا عن نفسك؟
أنا الطفل الرابع لعائلة عظيمة ومبدعة. لقد عشنا في هاواي حتى بلغت العاشرة من عمري، وكان آباؤنا يعملون في مزيج من الوظائف التي كانوا شغوفين بها ولكنهم كانوا يدفعون القليل جدًا. في العاشرة من عمرنا، عدنا إلى المنطقة التي ينتمي إليها والدي في ضواحي فيلادلفيا. مباشرة بعد التخرج من المدرسة الثانوية، انتقلت إلى أستراليا، حيث أمضيت 4 سنوات في العمل التطوعي والسفر حول تلك القارة الكبيرة والدول الجزرية المحيطة بها مثل فيجي وجزر السلمون.
بعد عودتي إلى الوطن في عام 2007، حصلت على شهادة في الفنون الجميلة من كلية تايلر للفنون في جامعة تمبل بينما كنت أعمل بدوام كامل في المطاعم لدفع الفواتير. بعد فترة وجيزة من التخرج، تعثرت في صنع أطباق العشاء الخزفية لما سيصبح واحدًا من “أفضل المطاعم الجديدة لعام 2014”. وفقًا لمجلة Food&Wine: “High Street on Market”.
منذ ذلك الحين، كرست حياتي في بناء شركتي Felt+Fat، حيث عملت مع المطاعم والطهاة في جميع أنحاء العالم. في بلدي وفي بعض الأحيان في أماكن بعيدة مثل قطر واليابان.
مؤخرًا، تزوجت من حب حياتي وأنا متحمس لما يخبئه المستقبل!
ما الذي يجعلك مختلفًا عن غيرك من المهنيين في مجال عملك؟
أنا أهتم بالربح فقط لدرجة أنه يعني أنه يمكننا صنع منتج أفضل وأكثر إثارة للاهتمام وتقديمه لموظفينا. لن أضحي بالجودة أو رضا العمال من أجل تحقيق النتيجة النهائية.
ما حجم الحصة السوقية المحتملة التي يمكنك تحقيقها خلال السنوات الثلاث القادمة؟
إنه سوق كبير، وهناك مجال كبير للنمو، على الرغم من أن أكثر ما يهمني هو كيف يمكننا أن نجعل منتجنا هو الأفضل والأكثر ابتكارًا في السوق.
ما كان أهم جزء في رحلتك المهنية؟
الفشل. لقد علمتني الإخفاقات الكبيرة والإخفاقات اليومية الصغيرة أكثر من أي نجاح. إنهم يعلمونك كيفية الارتداد إلى الوراء، وما الذي يجب تغييره في أسلوبك، وكيفية تغيير نظرتك إلى شيء كنت تعتقد أنك تعرفه.
ما هي أفضل وأسوأ عمليات الشراء التي قمت بها على الإطلاق ?
أفضل عملية شراء: الخاتم لشريكتي كاثرين.
أسوأ عملية شراء: هاتف ذكي.
ما الذي يستغرق الكثير من وقتك؟
إن تصفح Instagram وReddit هو عادة سيئة.
ما هي النصائح الثلاث التي يمكنك تقديمها لطلاب الجامعات/أصحاب الأعمال الناشئة الجدد الذين يريدون أن يصبحوا رواد أعمال؟ <ص>توقف عن فتح أعمال تجارية بهدف وحيد هو تحقيق أرباح كبيرة خلال 10 سنوات، وبدلاً من ذلك ابحث عن شيء أنت شغوف به حقًا واعمل على تحقيقه؛ سيأتي المال.
ابحث عن أفضل الأشخاص في المجال الذي تهتم به واطلب التعلم منهم. أسوأ ما يمكن أن يقولوه هو لا.
ابدأ صغيرًا بحيث عندما تفشل (وسوف تفشل)، يمكنك أن تفشل صغيرًا وتتعلم كيفية الارتداد قبل أن تنفق مبالغ هائلة من المال على فكرة ما. .
من هو أكثر من أثار إعجابك بما أنجزه؟
من بين الأشخاص الذين أعرفهم شخصيًا، أفكر على الفور في أحد موظفينا: رجل خرج منذ أكثر من عام بقليل من السجن لمدة 20 عامًا بسبب شيء حدث عندما كان شابًا. منذ خروجه، عاش مع عائلته لتوفير المال، وشق طريقه من لا شيء ليصبح موظفًا ذا قيمة حقيقية هنا يتمتع بمجموعة مهارات رائعة وأجر سريع النمو مما سمح له بشراء سيارة والبدء في الادخار للشراء. منزله الأول. إن الخروج من خلفيته، واضطراره لبدء حياة جديدة في الأربعينيات من عمره، هو أمر مثير للإعجاب للغاية بالنسبة لي.
ما الذي يدفعك إلى الاستمرار عندما يكون الأمر صعبًا حقًا؟
عندما تكون الأمور صعبة للغاية، أتذكر أن الصعوبات مؤقتة، وأنا محظوظ للغاية لأنني أعيش الحياة التي أعيشها مع شريك محب وعائلة، وأعمل على شيء أنا شغوف به. محاطًا بأشخاص جيدين يهتمون بعملهم.
كيف يجب أن يتواصل الأشخاص معك؟
عبر البريد الإلكتروني على [email protected] أو nathanielmell.com