تغذیه ورزشی یک تجارت با رشد سریع است که پروتئینها، ژلهای انرژیزا و مکملها محصولات تغذیهای ورزشی محبوبی هستند که فقط توسط بدنسازان و ورزشکاران استفاده میشود که اکنون توسط اکثر مردم استفاده میشود. تضمین بهبود عملکرد، در میان ادعاهای دیگر، عوامل تشویقی برای خرید مواد غذایی جایگزین برای دستیابی به نتایج است. فقدان مقررات مکمل و کنترل کیفیت ممکن است به معنای استفاده از محصولات ضعیف و ناکارآمد باشد.
اندازه گیری شده بین 39 تا 89 درصد از بازار مکمل های بین المللی، ورزشکارانی هستند که بیشترین فراوانی را در بین ورزشکاران مسن و نخبه دارند.
تحقیقات انجام شده توسط Mintel نشان میدهد که از هر چهار نفر یک نفر یعنی 24 درصد از شهروندان بریتانیایی در سه ماه گذشته از یک محصول تغذیه ورزشی استفاده کردهاند که بیشترین سهم آن 42 درصد از مردان 16 تا 24 ساله است.
مکملهای ورزشی برای بهبود ورزش و عملکرد ورزشی به اشکال مختلف از جمله قرص، کپسول، مایعات، پودرها و میلهها عرضه میشوند. اکثر این محصولات حاوی مواد متعددی در ترکیبات و مقادیر مختلف هستند. در میان ترکیبات رایج تر، اسیدهای آمینه، پروتئین، کراتین و کافئین هستند. طبق یک برآورد، خرده فروشی از دسته است“مکملهای غذایی ورزشی” در سال 2016 مجموعاً 5.67 میلیارد دلار یا 13.8 درصد از کل فروش 41.16 میلیارد دلاری مکملهای غذایی و محصولات تغذیهای مرتبط در آن سال بود.
مکمل چیست؟
مکمل ها به عنوان مکملی برای یک رژیم غذایی سالم در نظر گرفته می شوند. بزرگسالان یا ورزشکاران پرانرژی ممکن است مکمل هایی برای کمک به رسیدن به ارزش های غذایی، بهبود کمبود مواد مغذی، افزایش عملکرد ورزشی یا دستیابی به اهداف تناسب اندام شخصی اضافه کنند. گفته می شود که بدون برنامه تغذیه ای خوب طراحی شده، مکمل به ندرت مفید است.
مقررات و استانداردهای مکمل
مکمل های غذایی در یک دسته غذایی خاص قرار گرفته اند و دارو محسوب نمی شوند. انتظار نمی رود که مکمل ها برای تنظیم به سازمان غذا و دارو (FDA) ارسال شوند. اگرچه FDA می تواند مواد تشکیل دهنده و ادعاهای سلامت مکمل ها را بررسی کند، تعداد بسیار کمی از آنها بررسی می شوند. تا زمانی که اظهارات محصول واقعی و مبتنی بر اثبات علمی باشد، تولیدکنندگان مکملهای ورزشی مجازند با تایید FDA ادعای سلامتی داشته باشند. متأسفانه، تعداد بسیار کمی از مکملها که فواید ارژوژنیک را اعلام میکنند، توسط تحقیقات بالینی پشتیبانی میشوند. این به بزرگسالان یا ورزشکار فعال بدون تضمین ایمنی، اثربخشی، قدرت یا خلوص مکملها برای اهداف رژیمی یا انرژیزا میدهد.
- مکملهای غذایی شامل ویتامینها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، گیاهان، گیاهان، عصارهها یا کنسانترههای گیاهان یا غذاها هستند. آنها معمولاً به صورت کپسول، قرص، مایعات، پودر یا میله فروخته می شوند و باید به وضوح به عنوان یک مکمل غذایی برچسب گذاری شوند.
- کمک های ارگوژنیک شامل مواد، داروها یا تکنیک هایی است که برای بهبود عملکرد ورزشی استفاده می شود. آنها می توانند از شیوه های بارگیری کربوهیدرات قابل قبول تا “رویکردهای غیرقانونی و ناایمن مانند استفاده از استروئیدهای آنابولیک-آندروژنی متفاوت باشند.”
مکمل های دسته بندی های علمی:
مکمل های غذایی و کمک های ارگوژنیک فروخته می شوند و ادعا می کنند که رژیم غذایی و عملکرد ورزشی یک بزرگسال فعال یا ورزشکار را تشدید می کنند. تحقیقات بالینی برای آشکار کردن نقص در این ادعاهای سلامت مکمل ادامه دارد. انجمن بینالمللی تغذیه ورزشی (ISSN) تقسیمبندی مکملها را بر اساس تحقیقات بالینی ارائه کرده است:
- ظاهرا موثر: اکثر مطالعات تحقیقاتی مکملها بیخطر و موثر هستند. /li>
- احتمالا موثر: نتیجه گیری اولیه مکمل خوب است، اما تحقیقات بیشتری برای بررسی اثرات آن بر تمرین و عملکرد ورزشی مورد نیاز است.
- خیلی زود است که بگوییم: نظریه مکمل منطقی است، اما تحقیقات کافی برای آن وجود ندارد. پشتیبانی از استفاده از آن.
- ظاهراً بیاثر: مکملها فاقد شواهد علمی معتبر هستند، و/یا تجزیه و تحلیل نشان داده است که مکمل به وضوح ناکارآمد و/یا ناایمن است.
- مصرف مکمل ها رژیم غذایی ناسالم را جبران نمی کند. هیچ رژیم غذایی 365 روز در سال کامل نیست، بنابراین ممکن است مواقعی وجود داشته باشد که یک مکمل مهم باشد، مانند هنگام تمرین خاص، بیماری، یا زمانی که شما یک وضعیت پزشکی دارید (بارداری، کم خونی، و غیره).
- بسیاری از مکملها برای نشان دادن مزیت خود، تحقیقات زیادی در پشت خود دارند، اما تعداد قابل توجهی از آنها شواهد کافی برای حمایت از استفاده از آنها ندارند. پزشک یا متخصص تغذیه میتواند به شما کمک کند تا بدانید کدام مکمل برای شما مفید است.
- بر خلاف دارو، مکملها برای درمان، تشخیص، پیشگیری یا درمان بیماریها نیستند.
ul>
انجمن بینالمللی تغذیه ورزشی (ISSN) نشان میدهد که اساس یک برنامه تمرینی خوب، یک رژیم غذایی متعادل با انرژی متعادل و غنی از مواد مغذی است. اگر از مکملها استفاده میشود، ISSN مکملهایی را فقط از دسته یک (به ظاهر مؤثر) پیشنهاد میکند. هر مکمل دیگری آزمایشی تلقی می شود. آنها همچنین مکملهای دسته سه را هشدار میدهند (خیلی زود است که بگوییم) و ورزشکاران مصرف مکملهای دسته چهار (ظاهراً بیاثر) را توصیه نمیکنند.
مهم است قبل از مصرف هر کدام با پزشک خود صحبت کنید. مکمل، ویتامین یا داروبرخی از مواردی که باید قبل از مصرف مکمل در نظر بگیرید عبارتند از:
آرژنین:
جریان خون و انتقال را افزایش میدهد. اکسیژن و مواد مغذی به عضلات اسکلتی؛ به عنوان بستری برای تولید کراتین عمل می کند. ترشح هورمون رشد انسانی را برای تحریک رشد عضلات افزایش می دهد.
یافته های تحقیق: تأثیر کمی بر اتساع عروق، جریان خون یا متابولیت های ورزش ندارد. شواهد کمی دال بر افزایش محتوای کراتین عضله. هیچ نگرانی ایمنی برای استفاده تا 9 گرم در روز برای هفته ها گزارش نشده است. عوارض جانبی ممکن است با دوزهای بزرگتر
عوارض جانبی گزارش شده: اثرات گوارشی، مانند اسهال و تهوع.
1
توصیه CHROME
cellucor.com29.99 دلار خرید IT این سیستم گردش خون شما را تقویت می کند و سطح فشار خون و سطوح کنترل قلب را افزایش می دهد. این مزیت به شما ورزش بهینه بهتری را برای چرخه های ورزشی سنگین فشار می دهد و اگزوز می کند.
نظر مشتری راضی:
“این محصول چیزی است که واقعاً برای پمپاژ آهن به آن نیاز دارید. فشار اضافی مورد نیاز برای اتمام ست را فراهم می کند، اما باعث سبکی سر سایر تمرینات قبل از تمرین نمی شود.”
آب چغندر:
آب چغندر رگهای خونی را در ورزش ماهیچهای گشاد میکند، مصرف اکسیژن را کاهش میدهد و تولید انرژی را بهبود میبخشد.
یافتههای تحقیق: عملکرد و استقامت را تا حدودی در آزمایشهای زمانی و زمانبندی بهبود میبخشد. -تست های خستگی در بین دوندگان، شناگران، قایقرانان و دوچرخه سواران؛ به نظر می رسد در افراد غیر ورزشکار فعال تفریحی موثر باشد.
هیچ نگرانی ایمنی برای استفاده کوتاه مدت در مقادیر معمول توصیه شده (تقریباً 2 فنجان) گزارش نشده است.
توصیه برای C4 SHOT ROCKS™
cellucor.com $24.99 SHOP IT این انرژی انفجاری و عملکرد افسانه ای C4 را ارائه می دهد. در قالب جدید قدرتمند نیازی به آب نیست. فقط پاپ، شلیک، و اجرا.
بررسی رضایت مشتری:
“این مانند بازگشتی به زمان های گذشته است. به صدا در می آید، آنها سنگ هستند، و این باعث می شود که من دوباره احساس کنم که یک بچه هستم، حتی اگر من یک شخص 40 ساله هستم. حمل آسان با خود، سریع و آسان!”
آمینو اسیدهای شاخه دار:
می توانند توسط میتوکندری در ماهیچه های اسکلتی متابولیزه شوند تا انرژی را در طول ورزش تامین کنند.
یافتههای تحقیق: شواهد کمی از بهبود عملکرد در مسابقات هوازی مرتبط با استقامت. امکان افزایش بیشتر توده عضلانی و قدرت در طول تمرین.
توصیه برای SUPERHD ULTIMATE
cellucor.com $79.99 SHOP IT SuperHD Ultimate™ یک ترموژنیک فوق العاده ترکیبی از فناوری کافئین با اثر سریع و طولانی مدت، SuperHD Ultimate™ قدرتمندترین تجربه کاهش وزن و انرژی است!
بررسی رضایت مشتری:
“محصول عالی، مقدار مناسب انرژی و سوزاندن مورد نیاز برای تمرین روزانه را به من میدهد”
کراتین:
به تامین انرژی عضلات برای فعالیتهای کوتاهمدت و عمدتاً بیهوازی کمک میکند. .
یافتههای تحقیق: ممکن است قدرت، قدرت و کار را با حداکثر تلاش انقباضات عضلانی افزایش دهد. با گذشت زمان به بدن کمک می کند تا با رژیم های تمرینی ورزشکار سازگار شود. ارزش کمی برای ورزش های استقامتی دارد.
عوارض نامطلوب گزارش شده: افزایش وزن به دلیل احتباس آب; گزارشات حکایتی از تهوع، اسهال، گرفتگی عضلات، سفتی عضلانی، عدم تحمل گرما.
6
توصیه برای BESTFACTOR RECHARGE POST WORKOUT
bestfactor. com$90.10 SHOP IT BESTFACTOR RECHAGE یک فرمول بالینی اثبات شده است. این مکمل عضله سازی و ریکاوری است که برای کمک به شما در افزایش استقامت و تقویت فرموله شده است. رشد عضلانی.
نظر مشتری راضی:
“این یک پروتئین عالی پس از تمرین است، طعم عالی دارد و به خوبی ترکیب میشود. من فقط از آب و بطری مخلوط کن استفاده میکنم و مانند سایر پودرهای پروتئینی که امتحان کردهام، تودههای بزرگی پیدا نمیکنم. بدون ترکیبات عجیب و غریب و بدون علائم عجیب و غریب پس از آن.”
پروتئین
عضله را می سازد، حفظ می کند و ترمیم می کند.
یافته های تحقیق: پاسخ تمرین عضلانی را در طول تمرین و دوره ریکاوری بعدی بهینه می کند.
هیچ نگرانی ایمنی در مصرف توصیه شده روزانه برای ورزشکاران تا حدود 2.0 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن (به عنوان مثال، 136 گرم برای یک فرد با وزن 150 پوند) گزارش نشده است. )
7
بهترین پودر پروتئین گیاهی بدون طعم توصیه شده
promixnutrition.com$29.99 خرید IT بهترین برای حمایت از ریکاوری و عضله سازی. این یک ایزوله پروتئین گیاهی با قابلیت زیستی بسیار بالا است.
بررسی رضایت مشتری:
“من با بیماری های گوارشی دست و پنجه نرم می کنم و الان حدود 2 هفته است که این اسموتی هایم را هر روز می گذارم. کاملاً با هم ترکیب می شود و برای روده من آسان است! من قبلاً از پودر پروتئین نخود خالص استفاده می کردم که کیفیت بالایی نیز داشت، اما من عاشق این هستم که Promix دارای ترکیبی از پروتئین نخود و برنج و همچنین کمپلکس B12 است. این بسیار مهم است که در طول روز پروتئین با کیفیت بالا دریافت کنم، بنابراین خوشحالم که بالاخره محصول عالی را برای خود پیدا کردم!”
آهن:
جذب اکسیژن را افزایش می دهد، کاهش می دهد ضربان قلب و کاهش غلظت لاکتات در حین ورزش.
یافته های تحقیق: بهبود ظرفیت کاری با اصلاح کم خونی فقر آهن. شواهد متناقض در مورد اینکه آیا کمبود آهن خفیف بدون کم خونی عملکرد ورزش را مختل می کند یا خیر.
هیچ نگرانی ایمنی برای مصرف در مقادیر توصیه شده گزارش نشده است (8 میلی گرم در روز برای مردان سالم و زنان یائسه و 18 میلی گرم در روز برای زنان سالم قبل از یائسگی)
عوارض جانبی گزارش شده: ناراحتی معده، یبوست، حالت تهوع، درد شکم ، استفراغ و غش در مصرف بالای 45 میلی گرم در روز.
8
پودر پروتئین رزمی MusclePharm
spartancarton.com 28.26 دلار SHOP IT MusclePharm Combat Protein Powder برای ورزشکارانی که خواستار ریکاوری بهینه، رشد عضلانی و حمایت از قدرت هستند، ایجاد شده است.
بررسی رضایت مشتری:
“من این را خریدم به این امید که همانطور که می گویند به git dem gainz کمک کند. من هنوز ضعیفم ولی طعمش عالیه احتمالاً تقصیر Gain Dust نیست – من احتمالا فقط باید سخت تر کار کنم. نکته ای که در مورد بررسی این موضوع سخت است (مانند از نظر ذهنی و نه از نظر فیزیکی)، این است که من واقعاً راه خوبی برای تأیید محتوا ندارم. منظورم این است که من دوست ندارم یک آزمایشگاه شیمی باز کنم و نسبت انواع پروتئین را بررسی کنم، یا سرعت متابولیزه شدن مواد را در برخی مواد جایگزین اندازه بگیرم. بنابراین، من با دو چیز باقی ماندهام که واقعاً میتوانم آن را بررسی کنم: (1) طعم و مزه، و (ب) مخلوطپذیری. طعم فوق العاده ای دارد و وقتی با بطری همزن از آن استفاده می کنم به خوبی مخلوط می شود. گمان میکنم فقط مطمئن باشم که حاوی آنچه میگویند دارد.”
گلوتامین:
در متابولیسم و تولید انرژی نقش دارد. نیتروژن برای بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی حیاتی کمک می کند.
یافته های تحقیق: در وزنه برداران بزرگسال، هیچ تاثیری بر عملکرد عضلانی، ترکیب بدن، یا تخریب پروتئین عضلانی وجود ندارد. ممکن است به بازیابی قدرت عضلانی و کاهش درد عضلانی پس از ورزش کمک کند.
هیچ نگرانی ایمنی با حدود 45 گرم در روز به مدت 6 هفته گزارش نشده است. استفاده ایمن تا 0.42 گرم بر کیلوگرم وزن بدن (مثلاً 30 گرم در روز در فردی با وزن 154 پوند) توسط بسیاری از بیماران مبتلا به شرایط جدی (مانند عفونت، بیماری های روده و سوختگی).
10
توصیه برای Promix قبل از تمرین
promixnutrition.com 29.99 دلار SHOP IT Promax قبل از تمرین بهترین گزینه برای به حداکثر رساندن تمرکز و عملکرد است.
بررسی رضایت مشتری:
“من واقعاً از تمرین قبل از تمرین توت فرنگی-لیموندا لذت می برم. نمیدانم چرا طعم آن نقدهای خوبی دریافت نمیکند، در واقع فکر میکنم عالی است. حدس من این است که بررسیهای بد مزه از سوی افرادی است که به شیرینکنندههای مصنوعی عادت کردهاند، در حالی که من مدتی است که به شیرینکنندههای طبیعی عادت کردهام.
من متوجه شدم که آن نیز بسیار قوی است، اغلب اوقات من فقط به یک قاشق غذاخوری نیاز دارم و این به من این امکان را می دهد که تقریباً وعده های آن را دو برابر کنم. تنها نقطه ضعف این است که من باید BCAA و کراتین را جداگانه اضافه کنم، اما این خیلی مهم نیست.”
11
استاندارد طلای Optimum Nutrition
spartancarton.com $34.97 IT IT استاندارد طلا مخلوط 100% آب پنیر – 24 گرم پروتئین ترکیبی شامل ایزوله پروتئین آب پنیر، کنسانتره پروتئین آب پنیر و پپتیدهای آب پنیر برای حمایت از توده عضلانی بدون چربی.
بررسی رضایت مشتری:
“بهترین پروتئین موجود در بازار. برای همه کسانی که می گویند فرمول تغییر کرده است… تا آنجایی که من سالها است که شکلات مضاعف را دریافت کردهام، تا یک هفته پیش (ژانویه-2018) تغییری نداشته است. بدون سوکرالوز فقط از طعم هایی مانند خمیر کیک، بستنی و موز اجتناب کنید.”
12
BESTFACTOR MAX NEXT GEN Advance
bestfactor.comقوی>70.10 دلار خرید IT BF حداکثر نرخ متابولیسم را افزایش می دهد و شما را با سطوح انرژی هیولا پر می کند. چربی سوزی پیشرفته & اشتها آور موثر با بهترین عوامل برای بهبود مو، پوست و تقویت کننده ناخن به علاوه انرژی شدید و آمپر؛ تمرکز ذهنی
بررسی رضایت مشتری:
“من از بهترین فاکتور خیلی خوشحالم. من مدتی است که رژیم گرفته ام و به آن فلات وحشتناک رسیده ام. من در آستانه تسلیم بودم تا اینکه یکی از دوستان این محصول را به من نشان داد و تنها پس از 2 روز آن فلات را شکستم. من الان حدود یک هفته است که استفاده می کنم (فقط یک قرص در روز) و 3 پوند از وزن هدفم (که 10 سال است استفاده نکرده ام) فاصله دارم. من انرژی خیلی بیشتری دارم بدون عوارض. تنها مشکلی که داشتم این است که فراموش کردم غذا بخورم.”
13
توصیه برای پروبیوتیک های BESTFACTOR PLUS NEXT GEN
bestfactor.com 90 دلار SHOP IT این یک مکمل سلامتی منحصر به فرد است که به شما کمک می کند تا سلامت گوارش و ایمنی خود را افزایش دهید. فرمول بالینی آن حاوی مواد اولیه ممتاز با بالاترین کیفیت است که به طور کامل برای حداکثر نتایج دوز شده است.
بررسی رضایت مشتری:
“هیچ چیزی مانند پروبیوتیک ها نمی تواند با حفظ سلامت روده، سلامت شما را تقویت کند. اکثر بیماری ها با سلامت روده ضعیف شروع می شوند. من اینها را از جای دیگری می خریدم و خوشحال بودم که آنها را در والمارت با چنین قیمت خوبی پیدا کردم. من ترجیح می دهم برای این برندی که دوست دارم اینجا خرید کنم. بهترین فاکتور یک مارک با کیفیت است که برای سلامتی من موثر است.”
14
کپسول مغز استخوان خام ProMix
amazon. com $38 SHOP IT کپسول مغز استخوان خام ProMix برای بافت همبند، استخوان و تقویت کننده بهترین است. سلامت روده
کلمات پایانی:
مکمل های تغذیه ورزشی می توانند نقش مهمی در برنامه تمرینی شما داشته باشند. هر مکملی که در حال بررسی است باید توسط مطالعات بالینی مزمن و شواهد روشنی از سلامتی یا ادعاهای ارگوژنیک آنها پشتیبانی شود. با این حال، مکملهای غذایی معمولاً برای بزرگسالان فعال یا ورزشکار که به خوبی تغذیه میشوند، مورد نیاز نیستند. بسیاری از کمکهای ارگوژنیک ناپایدار هستند و تنها باید پس از ارزیابی دقیق اثربخشی، قدرت و ایمنی مورد توجه قرار گیرند. همچنین باید احتیاط بیشتری کرد زیرا FDA این محصولات را تنظیم نمی کند.