- Jack Daniel'in Tennessee'deki viski mantarı söylentisi, 150 yıllık viski üreticisini zor durumda bıraktı.
- Tennessee sakinleri ayaklandı. en eski viski imalathanelerinden birine karşı.
Tennessee sakinleri en eski viski imalathanelerinden birine karşı ayaklandı.
Jack Daniels'a karşı çıkanlar, kendilerini viski üreticisinin yol açtığına inandıkları mali ve fiziksel yüklerden kurtarmaya çalıştıklarını söylüyor.
Bu insanlar şirketin daha fazla inşa etmesini engellemeye çalışıyor. Viski mantarı çevredeki kasabaları ele geçirirken tesisler.
Baudoinia compniacensis adlı mantar, viskinin olgunlaşma süreci sırasında buharlaşan likörde yetişiyor. Buharlaştırılmış viski aynı zamanda “meleklerin payı” olarak da bilinir.
Mantarın evler, arabalar, yollar, ağaçlar ve mobilyalar da dahil olmak üzere her şeye yapıştığı bilinmektedir.
Asırlık siyah, yapışkan madde burbon, rom ve viski üreticilerinin çevresinde yaşayanlar için yeni bir şey değil.
Baudoinia compniacensis'in büyümesi viski üretiminde çok önemli. Üretimine itiraz etmek viski üretimine itiraz etmekten başka bir şey değil.
Brown-Forman'ın sahibi olduğu Jack Daniel's'ın şu anda Tennessee'nin Lincoln County'sinde varilhane adı verilen altı deposu var ve gelecekte bir düzineden fazla depo inşa etmek istiyor.
Daniel'in inşası Ocak ayında bir kadın, 14 içki fabrikasının daha inşa edilmesini engellemek amacıyla yerel imar ofisine dava açtığında, yeni içki fabrikaları sekteye uğradı.
Giderilmesi zor mantarın, bir parti ve düğün salonu da dahil olmak üzere yakınlardaki mülküne zarar verdiğini iddia ederek, içki fabrikalarının yalnızca uygun havalandırma sistemleri kurulduğunda inşa edilmesi gerektiğini söyledi.
1 Mart'ta. , mahkeme Jack Daniel's'ın inşaatı geçici olarak durdurmasına karar verdi.
Dava açılmasına yanıt olarak Jack Daniel's'ın bir sözcüsü The Post'a uzun bir açıklama yayınladı:
“Yer belirleme ve inşaat süreci sırasında Lincoln County ile yakın işbirliği içinde çalıştık ve yerel yetkililerin bizden istediği tüm bilgileri sağladık. Ayrıca depo inşa ederken takip ettiğimiz düzenleyici gerekliliklere, katı sektör kurallarına ve katı iç standartlara da bağlı kaldık.”
Sözcü, mikrofloranın varlığının depolar için hayati önem taşıdığını ekledi. viski üretiyor. Kapsamlı bir incelemenin ardından depolarında bulunan mikrofloranın bireylere veya mülklerine zararlı bir etkisi olmadığı sonucuna vardılar.
Şirket ayrıca yerel kadının bir sistem kurma önerisine de yanıt verdi. havalandırma sistemi.
Varil evlerinin havalandırmaya ihtiyaç duyduğunu ve bunu, viskinin eskime sırasında yeni kömürleşmiş meşe fıçılara girip çıkmasına izin verirken bunu doğal bir şekilde yapacak şekilde tasarlandığını söylediler.
Göre göre Jack Daniel's'ın temsilcileri, mevcut bağımsız araştırmalar ve hükümet araştırmaları, Jack Daniel's'ın veya diğer herhangi bir yıllandırılmış viskinin tadını ve kalitesini önemli ölçüde olumsuz etkilemeden etanol emisyonlarını önleyecek makul düzeyde mevcut bir kontrol teknolojisinin bulunmadığını gösteriyor.